说起吃，国人在世界上享有崇高的地位。鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系，挑逗着大家舌尖上的诱惑,让吃也成为了传统文化的一部分。在安徽,徽菜也是独树-帜,历史十分悠久。两千多年,山越先民在长期的融合同化过程中,充分利用古徽州地域极其丰富、极有特色的动、植物资源,结合源远流长的中华烹饪技艺,经过长期的实践和探索,开始形成了自身独有的地域饮食风俗和富有特色的饮食文化。
今天,就-起跟随我的镜头，看一看菜博物馆，一起领略徽菜的博大精深。
本次出行工具依然由明锐承担,这款家用代步轿车，它的最大特点就是省油实用，满足家用需求十分合适。在4万多公里时,我对原车的邓禄普轮胎进行了更换，选用的是固特异的逸乘二代轮胎，在湿地刹车性能上有了极大提升，更是以出色的性价比为卖点
固特异品牌在轮胎市场里十分有名,独有的轮胎橡胶配方，极大的提升雨天湿地的刹车性能,这一点在使用中我深有体会。
静音效果比原车邓禄音也有较大提升，跑在沥青路面上十分舒适
博物馆位于安徽省huang山市徽州文化艺术长廊内，占地建筑面积3万平方，总投资1.5亿元。
项目建设分为徽菜文化展区、徽荣美食体验区、徽荣产品售卖区、徽州民俗饮食文化体验区及产权式酒店区等五大功能区
在博物馆的门口处可以看到徽派建筑里最常见的门]楼设计，这在haung山的许多建筑上都有体现。
这里也是文化旅游、学生实习的基地，门口悬挂了多块牌子
进入博物馆内，竹质的里面看起来十分清爽，在头顶上悬挂了汉字的菜名很有特色。
在右手边有一个演播厅,不停的循环播放徽菜的制作特点
从历史、选材、制作流程上对徽菜进行了介绍
墙壁上不时能看到徽州三雕之-的砖雕,刻画的十分细腻
长幅的砖雕艺术品,看起来十分精致
进行徽菜的体验区, 从徽菜起源与发展开始参观
一些名菜,摆放在桌子上,虽然是模型,但是看起来+分逼真
在通道处设置了流水，鱼群欢块的范闹
从古越源期开始引出徽菜文化
墙上挂着晾晒的玉米、辣椒等模型, 很有农村土家的味道
徽州歙味的兴起到高廷盛宴与食俗大融合
喜庆的大红猪，逗趣的小孩,自然是徽州的乡间饮食文化
赛琼碗文化是徽菜文化展陈区的重要组成部分
博物馆里设计了许多马头墙的徽派建筑,与徽菜文化相互融合
色香味俱全的徽菜
各种做菜看的我的目不暇接，口水直流啊!
徽菜的特色
徽菜发展的重点城市与特色，以及走向全国的历史进程
好看又好吃的徽州菜品
烹饪的技法也有多种多样
做菜的灶台,我小的时候还有见到
石磨,可以用来磨豆浆做豆腐
时间的加工魔法，比如huang山出名的毛豆腐
酒也是宴席上不可缺少的饮品
好像是做酒的工具
生态食材走廊区包括药食同源、养身厨房等,通过对原材料本身的意制、加工,或主、辅料的合理搭配,充分利用菜肴本身的营养价值和药用价值，达到“以食补身、以食养身、以食助疗”的目的。
以食为养的新安医学
徽州的经典名菜
展示了有布衣江春以徽菜接驾乾隆帝的场景及珍贵的接驾徽荣特色宴席
中间的四喜圆子不仅好吃而且寓意深刻
木雕上刻画的人物形象非常通真
砖雕
历史故事
徽州常见的牌坊
臭源鱼也是就菜里的经典名菜
臭鱖鱼的标志
从身鱖鱼的文化典故萃取转化为展陈意象，在这一主题区参访者将可看到臭鳜鱼腌制过程、了 解臭鱖鱼的营养价值、料理方法,体验经典鱖鱼菜品。
各种以鱼为主题的徽菜
各种臭鱖鱼的礼盒
徽菜博物馆里也售卖各种礼盒,毕竟这里是私人博物馆
人生的几件大事,自然也离不开吃。喜结良缘要吃
古徽州的婚假程序
各种程序一个不能少 ,非常讲究
盖房子上梁也离不开吃
及第乃是人生大事,自然也是要吃
乔迁之喜要吃
寿宴也要吃
孔雀的模型
花样的小提琴
房顶的出风口设计成了小房子
隐藏着出风口的小火车
徽州的家具摆放
花轿
这次参观，让我了解了徽州徽菜的起源、发展、特点等,并且结合着人生的几件大事对传统文化有了更深的理解,不禁为我们的传统文化所折服,文化产业真心是一个很有潜力的产业。 希望徽菜的路能越走越宽，也欢迎大家来我们安徽品尝美味的徽菜。谢谢看帖与支持!
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