平安夜的蛇口,难得一个详和的夜

老司机来聊车 发布于:2018-12-27 21:28:55 13

【12.23日记】
本打算去万象天地高街看圣诞树和缤纷的圣诞飘雪,睡懒觉错过了时间,出门一看还下了小雨,一个啥都不适合干的天气,连菜都懒得去买了,就向老婆申请,团购了一个套餐,在金碧轩酒楼去吃一顿,那里有老婆老家福建的名菜佛跳墙,这是最大“诱”因,去粤菜馆里吃闽菜!


金碧轩酒楼地点:
在红岭南路,佳宁娜潮州酒楼对面、红岭大厦维也纳酒店里面。这个佳宁娜也是深圳的老牌子酒楼,属于中高档的消费水平,菜的味道与服务也是比较有档次的。


上面的京基晶都酒店,既有住宿也有餐厅,也是老牌子,但晶都酒家餐厅比起佳宁娜略有不如,不过性价比更高。这两家的月饼是中秋佳节送礼佳品,早年生意兴隆时 ,还是好多单位必备的劳保用品。


酒楼大厅有圣诞节气氛,一棵圣诞树


金碧轩海鲜大酒楼共有三层


里面还有一个招牌是喜鹊茶餐厅,就是一家店。


又不是东南亚餐厅,门口还摆大象不是很理解


这里一楼是香港茶餐厅形式,二楼是包间 ,三楼是大桌,主打:婚宴 、生日、年会等



这是上二楼的楼梯


酒楼供奉的关公



到洗手间的路边有两个特别的雕塑,不知道是啥?求科普


餐厅各处都是很卫生、整洁的,服务也周到




一楼是典型的香港茶餐厅风格,大厅明亮整洁,空间简洁紧凑。


菜品价格正常,不算特别贵








点餐


佛跳墙叭叭一下:
佛跳墙又名“满坛香”、“福寿全”,是福州首席名菜,属闽菜系。佛跳墙里面内容丰富,有鲍鱼,鱼肚,香菇,海参,猪肉,鸡肉等原材料。 广东人做海鲜就是水平高,整个汤没有什么腥味,味道比较清淡 ,适合老婆的口味,我吃起来就有点淡,但也还喜欢。 鱼肚还有弹性,其实可以煮更烂一点



关于佛跳墙的故事:
1899年,福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。有一次,一批文人墨客来尝此菜,其中一秀才触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。从此改名佛跳墙。


两份鲍汁花胶捞面


虫草花拼凤爪,这是一份凉菜。有点辣有点酸,比较开胃


蜜制叉烧,微甜,材料很精致,都是瘦肉,但是不会觉得很柴,做的很好。所以这个叉烧还是不能太肥了,太肥了就会腻,上次在南番顺吃了五花肉做的叉烧就太腻了。


蒜蓉菜心,老了一点,勉强能吃


两份桃胶炖雪耳,饭后甜点,好大一碗都全部喝完了。 里面有桃胶,银耳,百合,莲子,冰糖。


这个就是桃胶:是桃树在外力作用下产生伤口,分泌桃胶有利于伤口自愈,比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。 在四川老家经常见到,但吃还是第一次。果然是广东人的饮食,这也能吃!

【12.24日记】


下午下班接了老婆,平安夜要出去过过“夜生活”





C4L 1.6T 自动精英型,2017年1月份买的车,基本没有什么故障,偶有小异响,没处理也还能接受。市里开车、高速、国道开这车都很爽,稳稳稳,操控好,还舒适。小保养一次,换空调滤芯、机油和机滤,加工时费610, 不换空调滤芯是537,首保免费。我这车3.55万公里共做了四次保养,第四次是大保养花了一千多。每次喝4L机油,道达尔0W-30全合成,小保养其实无所谓在哪里保养,但大保养还是建议去4S店,不得出问题,更靠谱。



1.6T自精也还不是LED灯



米其林轮胎跑起来胎噪是很小的










车子内饰很“健康”,新车也没啥味道,用料该是厚道的




3.55万公里,高速+国道、城市一半一半吧,表显6.8,实际7.1的样子吧,油耗还行,能接受。起步一脚油门,涡轮很快介入,一千转吧。反正这款发动机想激情还是没问题的







众所周知的原因,加上不是休息日,人比想象中的少, 武警、城管、保安比平时多N倍,除固定门店外,流动摊点包括街头艺人一律驱散。总而言之,节日气氛一般。





以上是几个等级耳熟能详的场景,手机摄影质量还是太差,根本无法替代单反。
明华轮下面新开了一个展馆--------艺术码头,里面有一些画展,兼卖文房用品、咖啡等。


这些油画还是有些新鲜感



期待【2019.1.1】真正的,属于我们的“旦”!




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