闲着没事，约上几个老朋友去常环路旁的农庄吃鱼。
一路上红绿灯非常多，拍照的摄像头多，限速60km，慢慢开吧，菱智什么时候出个自动挡，城里开车省事。
别看门面这么大，其实外面的树更多，全都挡着，不留意就过了，附近的鱼庄就属这家最好吃。
原生农家乐，周围全是果木林，环境不错，树木茂密。
枝头挂满了龙眼，看着还没成熟，去年的这个时候，饭前水果就这个。
估计还要一两星期才能成熟。
横跨鱼塘的长廊。
这里养鱼的水全部过滤后才放入鱼塘，所以鱼的没有什么泥味。
这里只卖大头鱼和鸭嘴鱼，大鱼全部网养，塘里还有其它鱼，例如太阳鱼、鲫鱼和塘鳃，都是老板自留招待朋友的，上次来碰巧老板在，送了一份香煎太阳鱼，吃完唇齿留香，记忆犹新，可惜不卖。
新鲜的大头鱼，我捞的最小一条都有三斤四两。。
鸭嘴鱼肉多刺少，可惜没什么鱼的味道，不喜没点。
那，这条上来还活蹦乱跳，师傅一棒槌下去还不老实，接着又是挨了几棒槌，这下老实了。
大头鱼学名花鲢，头占体长的三分之一，别看他呆呆傻傻的，营养很丰富，口感嫩滑，看看这里养的鱼，从色泽光度就看出来新鲜健康，养鱼的水质特别重要，每天换水比例很重要
农庄自己种的青菜，我们亲自摘的，绝对的绿色蔬菜。
做鱼必备姜葱蒜，去腥提味的绝配。
别的桌点的鸭，焖鸭味道也不错。
自磨豆腐加鸡蛋，刚做好，准备放冰箱，我第一个点，最是新鲜。
散养的土鸡，肉质鲜美，在树林里吃虫和谷子长大的。
大厨都是老师傅，几下就把鱼剁好了。
湖水旁边就是吃饭的地方，微风抚来，好不惬意。
农庄自己泡的酸萝卜很脆。
取出通红的炭。
放入桌上的炉里。
鱼肉在厨房就焖到八成熟，端上桌加入葱姜蒜在焖一下就可以开吃了，闻着香味口水都流出来了。
招牌肉末脆皮豆腐，必点，外脆里滑，先吃两块垫垫肚子。
这汁是怕锅里烧干备用的，酸菜送的喜欢就放。
这是另一种做法，清蒸大头鱼，鱼肉新鲜滑嫩，口感很好，鱼头更是一绝，以脑补脑。
真正的老火例汤霸王花煲龙骨，味道鲜美浓郁，连喝了几碗才停住嘴，哎，飘零又超了，痛风的车友都懂，吃货管不住嘴。
点的是蒜蓉猪油炒菜心，上来变成猪渣蒜炒菜心，有点苦。
还是焖的味道浓郁，肉丝细嫩。
汤足饭饱，出来天都黑了，可惜不能喝酒，各回各家各找各妈，好在没喝酒，回来的路上又被警察蜀黍拦下，今年第三次了。
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