来这边出差几天，好在业务基本谈妥了，合同正在流程，还有小半天时间可以逛逛，以前就知道广东的甜品很出名，这此来了怎么都要尝尝著名的姜汁撞奶，我是个吃货，当然不会放过。
商场离我住的酒店不远，十来分钟就到了。
第一次开M5出差，高速很稳，座椅承托力够足，老妖也不累，天气很好，一路平安，估计今天要下雨了。2.0动力强劲，高速提速很快，一路保持在100-110km之间，发动机和变速器配合良好，档位清晰换挡很平顺。底盘很扎实，过弯道时能够感觉到车辆四个悬挂支撑感很强，侧面倾斜时控制很好，行驶十分稳定。整个车程7-8个小时，在中间服务区休息后也不累。
我从来没有抓到过公仔，我女儿到是玩这个的能手。
这就是我要找的甜品店“黄氏牛奶甜品专家”
店虽小，装修的古香古色。
关于姜撞奶，曾有传说，从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。
桌面就是菜单，品种繁多，眼花缭乱，可惜吃了午饭才来，早知道不吃了。
点了招牌的姜汁撞奶。
先上姜汁。
用碟子盖住
把热牛奶倒入碗中与姜汁充分混合。
盖上碟子，静置2分钟，很神奇，竟然结块了，勺可以放在上面就可以吃了。
不用搅拌，一层一层的品尝。
正中的姜汁撞奶选用新鲜的水牛奶和生姜，牛奶与姜汁的比例要刚好，能在香滑的牛奶味中带出清香的姜味，姜也有分普通辣、中辣、大辣，我要的普通辣，一层一层吃，香浓牛奶味与姜味混搭刚好，甜度适中，不愧为顺德最出名的招牌甜品啊，友情推荐，大家有机会一定去品尝。
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